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消基會28日召開記者會，指生乳收購價每公升22至30元，經消毒後零售價竟高達80至90元，液態乳價格是歐美國家的兩、三倍，這是為何進口乳品運輸相關成本比台灣高，仍不遠萬里而來，可見扣除生乳成本、經營成本和零售利潤後，利潤仍十分可觀，不過對此說法，農委會提出澄清，但也表示，如有不合理的漲價或聯合哄抬，相關權責單位均會介入瞭解。消基會指出，液態乳命名，台灣嚴重損害消費者利益，應在參考德國模式，在鮮乳和保久乳外，設立第三類商品，可稱長效乳或延鮮乳。同時也強調，台灣平均所得遠不如歐美國家，液態乳價格卻高達別人的二至三倍，農委會不應對相關食品企業鮮乳暴利護航，還給農民與消費者應有公道。甚至指有小孩和老人的家庭是最大輸家。由於牛奶是最方便的鈣來源，但政府放任鮮乳和奶粉價格居高不下，受到國內鮮乳價格影響，奶粉價格相當昂貴，尤其嬰幼兒奶粉，公平會卻沒有任何積極作為。針對消基會指控國內鮮乳暴利及台灣9成鮮乳不是真正鮮乳一事，農委會回應澄清表示，收購價格由評議平台形成，鮮乳售價由市場機制決定，鮮乳是殺菌後須全程冷藏，保久乳為滅菌後採無菌包裝於常溫保存，消基會將超高溫瞬間殺菌乳(UHT)認定為保久乳，與事實及學術觀點有所悖離。但農委會也表示，台灣在殺(滅)菌加工條件尚無法令規範，但無論採用何種方式殺菌，均需全程冷藏保存者才可標示為鮮乳，全台有9成市售鮮乳均以超高溫瞬間殺菌乳(UHT)，僅少數乳品加工廠以低溫長時間殺菌法LTLT、高溫短時間殺菌法HTST或合併膜過濾的殺菌方式。(旺報即時)

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